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海蛎子炒鸡蛋窍门
人们会把各种蔬菜和鸡蛋炒来吃,但是把牡蛎和鸡蛋放在一起炒的却比较少见,实际上,牡蛎炒鸡蛋是值得推荐的一道美食,不仅味道非常好,也是非常健孙纳康有营养的。
一、牡蛎炒鸡蛋的做法
剑灵sf人族女捏人数据分享用料
生蚝1小碗
鸡蛋2个
韭黄6根
调料
花生油适量
食盐1小勺
姜2片
料酒1小勺
小葱2棵
胡椒粉半小勺
水适量
牡蛎炒蛋的做法
1.准备食材,牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净,然后焯水,在水里加入料酒和生姜去腥,捞出充分控干水分
2.鸡蛋打散,葱和韭黄切成小段
3.把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少许的盐和料酒,搅拌均匀
4.锅里笑凯销倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可
烹饪技巧
1、牡蛎一定要仔细把泥沙都清洗干净,有时还会有残留的壳在里面;
2、牡蛎提前过水是为了把水分逼出来,直接下锅出水后卖相不好,也容易炒老;
3、如果用了韭菜就不用放小葱了。碰游
二、海蛎子炒鸡蛋的做法步骤
1、材料洗净沥干水分。
2、鸡蛋打散,海蛎子洗净后放入鸡蛋里搅匀。
3、放入调料后继续慢慢搅匀。
4、锅里放油,等油热白青剑灵私服了以后放入鸡蛋。
5、鸡蛋炒熟就可以了。
三、海蛎子炒鸡蛋
1.准备好所用食材
2.把海蛎子冲洗干净,用小刀撬开。
3.取出海蛎子肉,放入碗中。
4.加入葱末。
5.将鸡蛋打在海蛎子碗中。
6.加入浓缩鸡汁。
7.搅拌均匀。
8.锅中注入油,烧热。
9.将蛋液慢慢倒入。
10.蛋液凝固后搅拌均匀。
11.煸炒至蛋液全部凝固即可
小贴士
海蛎子可以在买的时候请商家撬开。没有浓缩鸡汁可以用盐和鸡精代替。生蚝炒鸡蛋怎么做?
所需材料:生蚝250克,鸡蛋4个,伍携老盐适量,鸡精适剑灵私服推荐量,普通面粉适量,葱花适量,花生油适量。
1、海蛎子洗净,焯水捞出。隐陪
2、加入适量盐和中筋面粉。
3、再加入适量葱花,拌匀。
4、打入4个鸡剑灵sf游戏蛋。
5、搅拌均匀。腔升
6、锅内放油,倒入鸡蛋海蛎剑灵**sf怎么样子蛋液,炒到两面金黄就好了。
7、生蚝炒鸡蛋的成品图。生蚝炒蛋简单易做而且营养丰富,如何做生蚝炒蛋呢?
生蚝洗干净控干水分,我买的生蚝是让摊主把生蚝剥开以后我直接拿走生蚝肉子的,你们也可回家自己剥。历枝牡蛎(蚵仔) 适量,韭菜 一小把(大约两指宽),鸡蛋 1颗全蛋,海盐 少许,茴香酒(ouzo) 少许,油(如有培根煎下来的油会更好) 1大勺。生蚝炒鸡蛋两者都能熟,生蚝在放入鸡蛋锅里炒前可以先用水焯一下,或者是直接把生蚝放入鸡蛋里搅拌一起下锅煎都可剑灵火炮兰私服发布网以熟的。
生蚝炒鸡蛋是生蚝洗净,淋干水,取一小碗打入鸡蛋,锅粥放油,下入生蚝,煸炒,再放鸡蛋,煸炒,出锅。买来的海蛎子有干净的,可以买时向老板要些海蛎子汤,回家用汤洗洗海蛎子,这样可以保持原味。小编买的感觉不干净,所以用自来水洗了3遍。也可以放在热水里焯一边,全部开口了就洗干净了。
需要的主料:鸡蛋2个、生蚝适量。需要的辅料:香菜适量、葱搏枝适量、盐适量、食用油适量。生蚝洗净、葱、香菜切碎备用。鸡蛋打匀,放入生蚝、葱和香菜。加入适量盐,搅拌均匀。加热炒锅,放入适量食用油。倒入蛋液煎炒。炒熟即可盛出装盘。生蚝豆腐鸡蛋汤的做法,生蚝二两洗净,放在碗中备用,鸡蛋两个打碎搅成蛋液。
放在碗中备用,葱姜少许切成末,放在碗剑灵sf完整版中备用,将锅烧至六成热,放入花生油或豆油,少许带油烧至六七成热时,放入葱姜炒香,然后倒入清水少许,将鸡蛋液放肢银敏入汤中搅拌,生蚝用水顺时针搅动。去掉碎壳,洗蚝水不耍扔,沉淀一会,倒锅里l,豆付切小块下锅煮三分钟把生蚝下锅,煮开,淋入蛋液,放调味品v,出锅倒点香油,放点香菜。
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