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母亲节那天，趁妈妈还在睡觉，我便早早起来为她做早餐。因为妈妈平时很早就要上班，没时间自己做，我想给妈妈一个惊喜。</p>
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可是做什么好呢?我想来想去，还是做个早餐饼吧!我自信满满地来到厨房，准备了食材：鸡蛋、大白菜、玉米粒、胡萝卜……我先把玉米粒清洗干净，装在一个碗里。然后找来两个鸡蛋，学着妈妈的样子轻轻地碰了碰，仍然完好无损，我心想：太用力了，会把鸡蛋打碎。正在我抓耳挠腮的时候，忽然眼前一亮，多找几个鸡蛋尝试不就可以了吗?一个、两个、三个、四个……终于功夫不负有心人，成功了!</p>
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接着，我小心翼翼地拿起菜刀，把白菜切得碎碎的，胡萝卜也切成一颗颗的。最后把准备好的材料放进鸡蛋液里，加上两勺淀粉拌成糊状。</p>
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一切准备就绪，就等下锅了，刷一层油，等锅烧热时倒进去，用铲子弄成均匀的薄薄的一层油。等一面煎成金黄的时候，再翻面。这下，问题出现了，我试了好几次，怎么也翻不过来，奶奶告诉我：“把铲子放到饼下面的中心位置，然后迅速的翻过来，这样饼才不会碎。”我照着奶奶说的方法，果然轻而易举的就翻过来了，过了几分钟一个又大又圆的早餐饼就做好了。这时我灵机一动，在早餐饼上用番茄酱画了一个灿烂的笑脸!</p>
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这时妈妈正好也起床了，我开心的把这份早餐饼端到她面前，妈妈露出了幸福的笑容。这份早餐饼装满了我对妈妈的爱。</p>
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我明白了看花容易绣花难啊!</p>
